NUTRIÇÃO – Sayonara(QUARAÍ-RS) - PRODUTOS TERÃO NOVA TABELA NUTRICIONAL

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Adoçantes naturais:

Substância	Kcal/g	Poder de adoçar em relação ao açúcar refinado	Estabilidade em temperaturas altas	Sabor residual	Observações
Frutose	4	170 vezes mais	não é aconselhável	não apresenta	Pessoas diabéticas devem consultar o médico antes de usar. Extraído das frutas e do mel
Esteviosídeo(stevia)	0	300 vezes mais	sim, é aconselhável	pode apresentar pequeno sabor residual	Extraída da planta Stevia rebaudiana
Sorbitol	4	50% menor	sim, é aconselhável	não apresenta	Pessoas diabéticas não podem usar. Muito utilizado em combinação com outras substancias. Extraído de frutas e algas marinhas.
Manitol	2,4	45% menor	sim, é aconselhável	não apresenta	Muito utilizado em combinação com outras substancias. Extraído de vegetais e algas marinhas.

Adoçantes sintéticos:

Substância	Kcal/g	Poder de adoçar em relação ao açúcar refinado	Estabilidade em temperaturas altas	Sabor residual	Observações
Aspartame	4	220 vezes mais	não é aconselhável	não apresenta	É o adoçante sintético mais utilizado
Ciclamato	0	50 vezes mais	sim, é aconselhável	pode apresentar pequeno sabor residual	Muito utilizado em combinação com outras substancias.
Sacarina	0	200 vezes mais	sim, é aconselhável	não apresenta	Muito utilizado em combinação com outras substancias.
Acessulfame-k	0	200 vezes mais	sim, é aconselhável	não apresenta	Muito utilizado em combinação com outras substancias. Muito utilizado nas Industrias.
Sucralose	0	600 vezes mais	sim, é aconselhável	não apresenta	Muito utilizado em combinação com outras substancias. Muito utilizado nas Industrias.

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Sacarina :